MENU
Главная » Оборудование » HoReCa

HoReCa

Аппараты широкого применения для охлаждения и заморозки самых распространенных продуктов: мясо, рыба, готовые блюда, гарниры, свежие овощи. При этом увеличивается срок хранения продуктов при сохранении исходного качества и свежести.


Панель управления

  стандартная панель управления

Технические характеристики

    габариты °C вес
продукта, кг
объем
загрузки
Напр.
В
Мощн.
кВт
023
031
ABM023S
ABM031S
560х560х520
560х700х520
+90...+3 / +90...-18  8 / 5 3GN2/3 220 0,6
050 RDM050S 790х700х800 +90...+3 / +90...-18  10 / 7 5GN1/1 220 1
051 RCR051
RCM051
790х700х850 +90...+3 / +90...-18 18
18 /12
5GN1/1 220 1
1,2
081 RCR081
RCM081
790х800х1320 +90...+3 / +90...-18 25 / 25 8GN1/1 220

1,5
2

121 RDR121
RDM121
RCR121
RCM121
790х800х1800 +90...+3 / +90...-18 25
25 / 16
12GN1/1

220
220
380
380

1,5
2
2,1
3,5
012 RCR012
RCM012
790х800х1800 +90...+3 / +90...-18 36
36 / 24
12GN1/1 380

2,1
3,5

161 RDR161
RDM161
RCR161
RCM161
790х800х1950 +90...+3
+90...+3 / +90...-18
36
36
16GN1/1 380 2,1
3,5
3,3
5,2
122 RDR122
RDM122
RCR122
RCM122
1100х880х1800 +90...+3
+90...+3 / +90...-18
50
50
72
72
12GN2/1
24GN1/1
380 3,0
3,1
3,9
6,1

Аппараты шоковой заморозки дополнительно могут комплектоваться опциями:

  • открывание двери с другой стороны
  • оборудование с конденсаторным агрегатом
  • установка на колеса вместо опор
  • выносной конденсатор
  • щуп с четырьмя зонами считывания
  • стойка с направляющими
  • тележка для стойки с направляющими
  • тележка для печи 20GN1/1
  • тележка для 23GN1/1 лотков
  • съемный стерилизатор
  • регистратор температуры и времени с принтером
  • сетка и лоток из нерж. стали GN1/1
  • дополнительный выход USB